كباب مشوى على الطريقة المصرية
- 2 كيلو من لحم الضانى
- 3 بصلات متوسطة مفرومة
- 2 ثمرة فلفل اخضر
- عصير طماطم
- 3 معالق كبيرة ملح
- معلقة كبيرة بهارات لحمة
- معلقة فلفل اسمر
- معلقة كمون
- معلقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 نغسل اللحم ونضيف عليه البصل المفروم ناعم
- 2 نضيف عصير الطماطم والبهارات والملح
- 3 نفرم الفلفل الاخضر مع الثوم والكسبرة الناشفة
-
4
نترك الخليط يوم في الثلاجة او على الاقل 3 ساعات
- 5 كلما تركتى اللحم بالتتبيلة ازداد طعمه جمالا واستوى سريعا
- 6 يرفع من التتبيلة ويرص بالاسياخ المجهزة للشوى على الفحم ونرص فى وسط السيخ بعض من اللية لتعطى مذاق خاص مع الفحم
-
7
وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
